Zeitdruck und zunehmender bürokratischer Aufwand bei immer niedriger werdendem Lohn.
Sobald der Mindestlohn erhöht wurde, wurden mal eben die Zeiten gekürzt - wollte man alles in der gesetzten Zeit schaffen, musste man entweder sehr schnell sein oder an der ein oder anderen Stelle ein wenig kürzer treten.
Ob das so gut für die Mitarbeitenden, geschweige denn Kunden ist, muss das Unternehmen selbst wissen.